속초명가젓갈입니다.고객님께서 가자미식해를 처음 드셔본곳이 어디인지 모르겠으나

음식이라는 것이 어떤 원물로 만들고 누가 어떻게 만들었는지에 따라 맛은 천차만별입니다

가자미식해는 분명 호불호가 확실히 나뉘는 음식입니다. 저희 속초명가젓갈은 40년이상

가자미식해를 만들어왔고 감포수협에서 공급된 최상의 참가자미로  최소 3주간 발효숙성

 
시켜 고객님들께 출고되고있습니다.

 [ Original Message ]

가자미식해 구매자입니다.

사용후기에 글 올리기가 안돼서 이곳에 올립니다.

나이 50에 음식좀 먹을줄 아는 사람입니다만, 이건 너무합니다.

가자미는 졸깃함 없이 그저 물러있고, 맛이라고는 짠맛과 생강맛 뿐입니다.

여러명 초대자리에서 함께 시식했는데 절반이 먹다 뱉어 버렸습니다.

만드신 분이 식해를 정말 아시는 분인가 싶습니다.

초장만 찍어 먹어도 맛있는 가자미를 왜 이렇게까지 해서 파는겁니까?